Как нужно готовить раков.
Надо сперва обмыть их и много раз менять воду, чтобы она стала полностью без каких-либо осадков, прозрачной, белой. Нам понадобиться также лук, укроп и чеснок. Чеснок и лук дают очень хороший бульон для раков, это то чем напитывается весь рак. На 1.5 килограмма раков нужно налить три литра воды и вкинуть 2 - 2.5 столовые ложки соли. Вкинуть в почти закипевшую воду маленькую луковицу и пару кусков чеснока. Кроме этого при любой варке раков очень хороший запах привносит укроп. Не всегда можно купить себе натуральный домашний укроп, тогда подойдёт сушенный. Мешаем и ждём пока вода не закипит.